omega3 - dầu cá hồi

Dầu cá là nguồn cung cấp hàng đầu những acid béo Omega 3 EPA và DHA, nó có tác dụng chống loạn nhịp tim, chống tắc nghẽn và chống viêm.
- Omega 3 dầu cá hồi tự nhiên cung cấp DHA (Docosahaxaenoic Acid) và EPA (Eicosapentaenoic Acid). DHA và EPA là một trong các thành phần cấu tạo của não, hệ thần kinh và mắt.
- DHA (Docosahaxaenoic Acid)
• Là chất cấu tạo chủ yếu của não, hệ thần kinh và mắt và thiết yếu cho phát triển.
• Có rất nhiều trong chất xám của não (25%) và võng mạc của mắt.
• Hệ thần kinh trung ương cần nồng độ cao DHA để truyền dẫn thần kinh.
• DHA tăng cường trí nhớ và giúp tập trung.
• DHA là một thành phần quan trọng của sữa mẹ.
- EPA (Eicosapentaenoic Acid) và AA (Arachidonic Acid) liên quan đến DHA trong cơ thể và được thấy trong sữa mẹ. Thiết yếu cho phát triển khỏe mạnh của não.
- Vitamine E (d-alpha tocopherol)
• Vitamin E tan trong dầu và như vậy đóng vai trò trong màng tế bào và các chất béo khác có trong mô.
• Vitamin E đóng vai trò là chất chống oxy hóa, bảo vệ các vitamin tan trong dầu khác và các chất dinh dưỡng, củng cố màng tế bào.
• Vitamin E là quan trọng đặc biệt cho người già vì họ nhận và hấp thu ít các chất chống oxy hóa tan trong dầu hơn. Chất béo trong não có thể nhạy cảm với sự phá hủy oxy hóa dẫn đến thiếu hụt nhận thức và tăng nguy cơ mất trí nhớ.
- Đã làm các thử nghiệm kim loại nặng – arsenic, cadmi, thuỷ ngân, chì < 0,1ppm, PCB < 90nm/g (0,09mg/kg), dioxin tối đa 1.5 TEQ/g.